Recepty od Pinkasů

 
 

Skvělý recept na tento týden:

Babiččiny buchty

0,5kg polohrubé a 0,5kg hladké mouky
15 dkg cukru
18 dkg rozehřáté Hery
4 žloutky
50g kvasnic
více než 0,5l mléka
0,5 lžičky soli
zázvor

Do mísy prosejeme mouku, trochu jí oddělíme na přisypání. V hrnečku necháme v části vlahého mléka se lžičkou cukru vykynout kvasnice. Když máme kvásek vykynutý, vložíme do utvořeného důlku v mouce žloutky a tenkým pramínkem přiléváme kvásek, který hned do žloutků vtíráme vařečkou. Přidáme další mléko, rozpuštěný tuk, zázvor, citrónovou kůru a nakonec sůl. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky, ze kterých vyvalujeme kuličky, které necháme na vále ještě chvíli kynout. Poté plníme náplní (mákem, tvarohem, strouhanými jabky, třešněmi apod.) a dobře uzavřeme. Klademe se do pekáče volně spojenou částí dolů. Pomažeme rozehřátým tukem a ještě je necháme 15 až 20 minut kynout na pekáči. Pak je dáme péct do dobře vyhřáté trouby, po chvíli teplotu zmírníme. Pečeme asi půl až tři čtvrtě hodiny. Upečené vyklopíme na prkýnko a cukrujeme.


Zpět Vytisknout tuto str.nku Pridat stranku do oblibenych polozek Zpet na za.atek stranky
V novém roce 2021 vám přejeme nejen to nejlepší, ale především dobré zdraví. Těšíme se na nová skvělá setkání nejen U Pinkasů!


Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 482

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 482
Rezervace stolu Rezervace stolu...aneb co můžete udělat dnes, neodkládejte na zítřek!
Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 484

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 484

Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 485

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 485

Warning: include(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 486

Warning: include(): Failed opening '/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14_home_col_.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php') in /home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/!upinkasu/index_up2k14.phtml on line 486