Skvělý recept na tento týden:

Vydatná česnečka

2 hlavičky česneku
2 větší brambory
1 cibule
čtvrtka celeru
1 mrkev
zeleninový vývar
100g sýru niva
100g klobásy
2 vejce
1 kelímek zakysané smetany
sůl, majoránka, pepř, 1 lžíce sádla

Nastrouhanou kořenovou zeleninu, nastrouhanou cibuli a nakrájené klobásy orestujeme na sádle. Přidáme prolisovaný česnek, na malé kostičky nakrájené brambory, zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Dochutíme, přidáme vejce, které prudce v polévce rozkvedláme vařečkou. Sundáme z varu a přidáme kysanou smetanu (nesmí být studená). Můžeme podávat s nastrouhanou nivou.