Tradiční staročeská restaurace - Restaurace U Pinkasů

Restaurace U Pinkasů

+420 221 111 152 Denně 10:00-22:30
Čeština English Deutsch

Tradiční staročeská restaurace

Restaurace U Pinkasů je jedním z nejstarších a nejznámějších podniků v Praze, jehož historie sahá až do roku 1843, kdy byla založena. Je spojena především s tradicí českého piva a gastronomií. Dnes je tato restaurace nejen vyhledávanou turistickou zajímavostí, ale také místem, kam místní Pražané rádi zavítají na poctivý český oběd nebo vyhlášený čepovaný Plzeňský Prazdroj. Její historie je úzce spojena s rozvojem českého pivovarnictví, tradiční gastronomie a společenského dění.

Více o historii restaurace

Restaurace U Pinkasů

K příjemnému posezení v jedné z nejstarších, tradičních a typicky staročeských restaurací Vás zve věhlasná Restaurace U PINKASŮ. Špičkově ošetřené a tradičním způsobem čepované pivo z nerezových tanků nabízíme ve třech podlažích a na sezónní zahrádce s tím, že každý z těchto pěti vyjímečných autentických prostorů osloví hosty zcela jedinečnou a specifickou atmosférou.

V našich historických interiérech, stejně tak jako na letním venkovním posezení v gotické zahradě u paty Chrámu Panny Marie Sněžné, nabízíme špičkově ošetřený, tradičním způsobem čepovaný a nepasterovaný Plzeňský Prazdroj a spolu s ním také vyhlášené staročeské speciality připravované moderním způsobem dle původních receptur z 19. století.

Pinkasova formanka - Restaurace U Pinkasů

Pinkasova Formanka

Tento výjimečný prostor s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice se samostatným výčepem. Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k dlouhodobému udržování kvality piva. Právě v tomto prostoru Jakub Pinkas původně čepoval pivo, které po původním kamenném schodišti mnohokrát za den vynášel do restauračních prostor v horních podlažích.

  • Otevřeno je zde denně od 15:30 do 22:30 hod.
  • Prostor pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně
  • Prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

 

Dolní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Dolní sněmovna

Tradiční prostor pivnice v pravé části přízemí, tzv. Dolní sněmovna, zůstal zachován v téměř nezměněné podobě, jakou ji pamatovali a pamatují její stálí hosté - pánové Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich s Voskovcem, Hrabal, Hrušínský a mnozí jiní. V tomto nejstarším a původním prostoru, kde se poprvé čepovalo plzeňské pivo, a kde se scházeli národní obrozenci, se dodnes čepuje výtečný Plzeňský Prazdroj a to denně od 10:00 do 22:00 hodin.

  • Na 35 místech k sezení a 20 k stání můžete vychutnat vyhlášený Pinkasův guláš, dršťkovou polévku, pivní sýr, škvarkovou pomazánku či jiné žádané pivní delikatesy a speciality české kuchyně.
Vavřincova kuchyně - Restaurace U Pinkasů

Vavřincova kuchyně

Vavřincova restaurace v přízemí s nabídkou rychlého a cenově zvýhodněného poledního stravování v době od 11:00 hod. vychází z principů tradiční české kuchyně. 40 míst zde slouží až do 22:00 hod. jako restaurace, kde se nezapomíná na rozmanitou nabídku české kuchyně a pivních specialit.

V období od dubna do září doplněná o oblíbenou předzahrádku.

  • zasvěcena patronovi kuchařů a cukrářů sv. Vavřinci
  • kapacita 40 míst
  • možnost zvýhodněného poledního menu.
Doma - Restaurace U Pinkasů

Doma

Staročeská restaurace "Doma" v 1. patře je otevřena denně od 11:30 do 22:30 hodin a nabízí dobová jídla dle originálních receptur z konce 19. století.

Kapacita je 44 míst a společně s přilehlým salónkem, který disponuje dalšími 16 místy je ideálním prostorem pro jakoukoliv realizaci společenských akcí v nezvykle domácí atmosféře.

  • nachází se v 1. patře restaurace
  • původně byt předchozích majitelů rodiny Brabcových
  • celková kapacita 60 míst ve stolovém uspořádání, spolu s místy v přilehlém salónku a možností propojení.
Horní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Horní sněmovna

Restaurační prostory Horní sněmovna, Krejčovna a Brabcův salónek jsou otevřeny denně od 11:30 do 22:30 hodin. Díky možné propojenosti poskytují 70 míst k sezení a možnosti rautových či jiných společenských akcí.

Prostory naleznete v 1. patře našeho "domu piva".

  • Horní sněmovna je největší místnost s kapacitou 34 hostů
  • "Krejčovna" s 20 místy je původním místem výkonu obživy pana Pinkase - krejčího
  • přilehlý "Brabcův salónek" disponuje 12 místy
  • všechny 3 místnosti lze vzájemně propojit
Letní pivní zahrada - Restaurace U Pinkasů

Letní pivní zahrada

Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.

Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout. Tato sezónní část naší restaurace poskytuje výjimečný zážitek "génia loci" i se zahradním grilem a udírnou. Otevírá v květnu a to denně od 11:30 h.

Celková kapacita restaurace činí až 250 míst na třech podlažích, kde jsou všechny prostory klimatizovány.

Restaurace U PINKASŮ je ideálním a neotřelým místem pro uspořádání soukromé či obchodní akce pro malou i větší skupinu osob.

Rádi Vám rovněž zajistíme zábavný doplňkový či zábavný program, technické zabezpečení pro semináře či konference, včetně ozvučení nebo projekce.

Firemní a rodinné akce:

  •  rauty
  •  konference a semináře
  •  prezentace
  •  oslavy a večírky

Otevírací doba:

Pondělí - Neděle
10:00 - 22:30

E-mail:

Telefon:

+420 221 111 152